Consommation et production responsable

Sainte Clotilde s'engage à sensibiliser les élèves à une alimentation durable et responsable  grâce à la fresque de l'alimentation.

Le terme "Fresque" désigne autant le nom de l’association que de l’atelier qu’elle anime.

Toutes les fresques (du Numérique, de la Biodiversité, …) s'inspirent de la pédagogie de la Fresque du Climat. Chaque fresque a son propre sujet de sensibilisation qu’elle traite sur la base de sources issues des consensus scientifiques actuels.

Nos éco-délégués participent donc chaque année à un atelier de 3h durant lequel ils doivent placer des cartes dans un certain ordre, puis les relier en intelligence collective. Chaque carte représente des effets, causes et enjeux de la crise écologique actuelle.

L’objectif est que les élèves prennent conscience et construisent un discours sur le sujet traité par la fresque, pour nourrir un débat citoyen éclairé.

La Fresque de l’Alimentation a trois objectifs principaux :

🌍 Avoir une vision plus globale des conséquences de notre alimentation sur l’être humain et son environnement.

🛠 Mieux définir les principes d’une alimentation saine et durable : végétalisée, locale, bio, de saison...

✍ Engager nos élèves individuellement et collectivement pour une alimentation plus durable grâce à des objectifs concrets.

Nos élèves appréhendent le système alimentaire dans sa globalité : ses contraintes, ses limites, mais aussi les solutions pour revenir à un modèle plus pérenne.

Ils réfléchissent et définissent les enjeux de l’alimentation en mettant en évidence la grande transversalité et la diversité des acteurs pouvant jouer un rôle dans la transition alimentaire.

C'est pourquoi leurs engagements en fin d'atelier ne s'arrêtent jamais à "consommer local et de saison" mais s'articulent aussi autour des notions de recyclage, de sobriété énergétique ou de baisse de consommation ...

Ils ont compris l'impact systémique de nos actes quotidiens.

Sainte Clotilde s'engage à sensibiliser les élèves à une alimentation responsable grâce à la chasse au gaspillage à la cantine

Chaque année, nos éco-délégués prennent l'initiative d'organiser une friperie au sein du collège, une action qui allie solidarité, sensibilisation à l'environnement et pédagogie.

Cet événement constitue une occasion unique pour les élèves et leurs familles de donner une seconde vie à leurs vêtements tout en participant à une démarche écoresponsable.

La friperie commence par une collecte de vêtements destinés à être donnés. Les éco-délégués s’emploient à sensibiliser leurs camarades au tri des textiles et à l'importance de réduire le gaspillage. Chaque pièce collectée est soigneusement sélectionnée et mise en vente lors de la fête du collège à des prix modiques, ce qui permet à tous d'accéder à des vêtements de qualité tout en soutenant une cause écologique.

Cette initiative a de nombreuses retombées pédagogiques en matière de développement durable. Tout d’abord, elle éveille la conscience des élèves sur les enjeux liés à la mode et à la consommation responsable. Ils apprennent que chaque vêtement a une histoire et que prolonger sa durée de vie réduit l'impact environnemental. De plus, en participant à l'organisation de la friperie, les élèves développent des compétences en gestion de projet, de communication et de travail en équipe, des qualités essentielles pour leur future vie citoyenne.

Enfin, cette friperie contribue à renforcer les liens entre les élèves, les enseignants et les familles, favorisant ainsi un sentiment de communauté autour d'une cause commune. En donnant et en achetant des vêtements, chacun participe à un acte citoyen et à une prise de conscience collective sur l'urgence de protéger notre planète.

En somme, la friperie organisée par les éco-délégués est bien plus qu’un simple événement : c’est une véritable leçon de vie qui encourage la responsabilité individuelle tout en promouvant une mode éthique et durable. Un bel exemple à suivre pour l'avenir !